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      师泽园助你走上职业营养师之路


      天天招生网 作者:于妍  2011-3-11 10:08:05 点击: 次  发表评论

      天天招生网独家报道:随着就业形势的日趋严峻,结构性失业情况严重,国家和政府部门都很关注专业技能人才的培养,越来越多的人注意到了公共营养师这个技能型人才行业的魅力。目前公共营养师在市场上初露端倪,随着社会经济的发展,人们对营养结构饮食习惯以及健康的生活方式越来越关注,公共营养师的前景也非常广阔,不仅会在医院、大型食堂、美容保健院等发挥作用,还可为白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。那么什么是公共营养师?如何选择合适的培训机构呢?在这样的疑问下,记者走进了师泽园采访了刘校长。

            

         

      天天招生网:面对市场上培训行业的激烈竞争,请您详细介绍下营养师在市场上的前景如何?

      刘校长:

      首先说下公共营养师的职业发展历程

      ★2005年10月25日,国家劳动和社会保障部发布第四批11个新职业。公共营养师在众多营养师(营养师、营养保健师、营养管理师、国际注册营养师)中脱颖而出,作为唯一正式的职业种类和名称进入国家职业大典。

      ★2007年1月1日,《公共营养师国家职业标准(试行)》颁布实施。全国各省劳动部门根据本地情况开始相关统一鉴定工作。

      ★《公共营养师》是唯一纳入国家职业标准并正式颁布的职业名称。

      ★《公共营养师》是根据目前中国居民营养问题日益突出,政府酝酿《营养立法》之际推出的新兴高薪热门职业。

      ★即将出台的我国首部《国民营养条例(草案)》规定,所有的幼儿园、医院、学校、酒店、饭店、单位食堂等都要配备专业营养师。据此,100人以上的食堂、餐饮单位,其菜肴不再由厨师配制,而是在营养师的指导下,共同完成食谱的搭配、调理等工序,以保证用膳者的合理营养搭配。

      ★已出台的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求,规定只有持有营养师和医师资格的从业人员才可以销售保健品。

      其次说下公共营养师就业前景及目前主要工作方向

      只有47%医院设置营养科,只有1772名医务人员从事营养工作,几乎没有一家饭店配有专职营养师,目前公共营养师人才极缺。而国家对居民健康越来越重视,一系列的政策法规都涉及到居民膳食健康。同时大众对营养健康的需求越来越强烈,人民大众从满足“吃饱”到追求“吃好”,而现在越来越多人开始讲究“吃什么,怎么吃”。营养行业势必会成为继IT行业后最热门的行业。

       

      公共营养师的工作方向:私人营养师、学校营养师、食品营养师、减肥营养师、酒店营养师、健身营养师、运动营养师、商务营养师、保健营养师、营养讲师、临床营养师(必须有公共营养师职业资格证书和医师、护士职业资格证书)等。

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